2005/06/13 Mon

ブライダルフェアレポ<試食編>

line14_03.gif
試食と言っても、『ロイヤルアフタヌーン』なので前菜とデザートが食べられるというもの。
試食はビュッフェスタイルになってました。
183.jpg前菜はカワイイ楊枝に刺してある一口サイズで全6種類。
ホタテとかローストビーフとかエビと野菜が組み合わせてあって美味しかった♪
中でもいちばん美味しかったのが山芋を生ハムで巻いたもの。
ひでくんと大絶賛!!

181.jpgお次はお肉。
牛フィレじゃないかしら?(ちゃんと聞かなかった…)
オープンキッチンでコックさんが焼いてくれまーす。
フランベの炎も上がって迫力あります♪
披露宴当日もオープンキッチンでお肉焼いてくれるので、楽しみ。
お肉は…めっちゃめちゃ柔らかかった(*゚ー゚)
年配のゲストでも大丈夫そう。

189.jpg最後はデザートを。
種類はもっとたくさんあったんだけど、食べたのはこの3点。

←左の写真はオレンジのムース。
柑橘系でさわやかな感じ。
見た目もとってもキレイ。

187.jpg

左側は『フロマージュブラン』
ふわっふわのチーズケーキ♪
中にラズベリーのジャムが入っててチーズケーキとよく合う。
甘い物はたくさん食べれないひでくんでも、甘さ控えめとこの食感にかなりやられてました(笑)
右側はベリーのムース。
ひでくんが食べてた(味聞くの忘れた)。

この試食会、ただ食べるだけじゃなくってコックさんに質問したら何でも答えてくれたのでいろんな収穫がありました。
ひでくんが積極的に質問してた。
料理もかなり融通が利きそうです♪
ゲストの好き嫌いも聞いてくれるみたいだし。
料理やデザートをリクエストすることも可能らしい。

何よりも美味しかったので一安心。
いくら会場が素敵でも、ドレスがキレイでも、おもてなしするゲストへのお料理がいまいちじゃあ元も子もないもの。
posted by キラリ at 18:01
Comment(6) | TrackBack(0) | ブライダルフェア

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