2005/06/15 Wed

6/13(月)の晩ご飯。

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『ナスのミートソーススパゲッティ』

冷蔵庫にはナスがある。
お義母さんにもらったタマネギもまだある。
う〜ん。
料理のネタが思いつかないよぅ〜(泣)とスーパーをうろうろ。
あ。
パスタもまだ家に残ってた!!
ってなわけで、メニューはミートソーススパゲッティに決定!

ミートソース、自分で作りました。
具は、ひき肉、タマネギ、ニンジン、シイタケ。
ポイントはシイタケなのだ!←旨味が出ておいしいの。
普通のミートソースより野菜の量を多めにして具だくさんにしました。

<キラリのミートソースの作り方>
1.ニンニク&具を炒める。
2.ホールトマトを潰しながら入れて煮込む。
3.半分の量になったら、塩こしょうで味を整えて完成!
ホントは赤ワインとかローリエ入れたりするとさらにいいんだよね。
でも、そんなものはないので、自己流。

ナスは炒めたものをあとからミートソースに加える感じかな。

ひでくんには大好評!!
私の分まで食べてたし(笑)


<お買い物メモ>

ホールトマト缶 ¥105
ひき肉     ¥100
シイタケ    ¥100
          
合計      ¥305
posted by キラリ at 23:10
Comment(2) | TrackBack(0) | おうちでご飯

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